Polpettone con tonno in scatola e patate.

Preparazione dei preparativi Polpettone con tonno in scatola e patate cioè una cosa che può essere chiamato divertente. se ragazzi principiante in elaborazione Polpettone con tonno in scatola e patate, voi sarà piuttosto difficoltà nel farla. pertanto passaggio articoli qui, voi ci us dai un po di più processo di fabbricazione elaborato. Con raccolta 15 composizione, questo tu posso inizio cottura Polpettone con tonno in scatola e patate in 8 tappe. okay, immediatamente processi Cucina con questo modo sotto.

Requisiti degli ingredienti - Polpettone con tonno in scatola e patate

Richiesto 3 patate medie.
Dare gr 250/300 di tonno sottolio,.
Preparare 3 cucchiaio capperi, 3 cetrioli sottaceto.
Dare 5 cucchiai per grana grattugiato.
Preparare 2 per uova.
È necessario 3 cucchiai prezzemolo tritato.
È necessario q.b pane grattugiato,sale.
Richiesto - per la salsa.
Preparare da aromi: un cucchiaio di maggiorana,un pizzico di dragoncello,due cucchiaio di prezzemolo,uno di curcuma,uno di erba cipollina.
Preparare q.b per olio e sale.
Bisogno 2 per uova sode.
Fornire 2 cucchiai - maionese e uno di senape.
Bisogno 1 cucchiaio succo di limone.
Preparare 1 cucchiaino da salsa di pomodoro concentrato.
Preparare 1 pizzico - peperoncino in polvere.

Polpettone con tonno in scatola e patate creazione

Pelate le patate e la carota,poi cuocetela patata a pezzi e la carota intera in pentola a pressione, lasciatele intiepidire e schiacciate le patate con una forchetta e tenete da parte la carota..
Aprite le scatole del tonno e scolate un po' d'olio. In un recipiente mettete il tonno assieme alle uova,alle patate, ai sottaceti tritati, al formaggio grana,al prezzemolo e aggiustate di sale e frullate poco alla volta rimettendo poi nel recipiente per amalgamare bene il tutto. Se fosse troppo morbido impastate con del pane grattugiato..
Quando avrete impastato il tutto mettetelo su un tagliere e date la forma cilindrica all'impasto lavorando con le mani bagnate. Inserite sul polpettone una fila di carote tagliate a rondelle come decorazione..
Stendete un foglio di carta da forno leggermente umido e avvolgetelo attorno al polpettone, poi avvolgetelo in un foglio di alluminio e chiudete le estremità a caramella..
Mettete il rotolo in un recipiente con acqua fredda e portate a bollore,cuocendolo per 30 minuti a fuoco basso. - Alla fine togliete dalla pentola e lasciate intiepidire,poi togliete gli involucri e lasciate raffreddare vicino ad un ventilatore. Quando si sarà tiepido mettete in frigorifero per circa 1 ora. Nel frattempo preparate la salsa..
PER LA SALSA: - cuocete due uova per 15 minuti,poi mettetele in acqua fredda, per facilitare la rimozione della buccia e spellatele. - Su un piatto schiacciatele bene con i lembi di una forchetta fino ad ottenere una pasta morbida,ma leggermente.
Aggiungete alle uova la maionese,la senape,la salsa di pomodoro concentrato, l'olio evo,il sale,il limone,poco peperoncino, un cucchiaio di erba cipollina e due di prezzemolo. Alla fine amalgamate bene tutto,facendo una salsa morbida. Coprite con pellicola e mettete in frigorifero fino al momento di servire il polpettone.
Quando il polpettone si sarà raffreddato,togliete dal frigorifero,tagliatelo a fette spesse e disponetele sui piatti,con al centro tavola la bacinella con la salsa che ognuno si servirà a piacimento-.