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Orecchiette con le cime di rapa.

Orecchiette con le cime di rapa Cucina Orecchiette con le cime di rapa cioè punti che può essere chiamato chiamato facile. cosa succede se ragazzi principiante in fare Orecchiette con le cime di rapa, voi sarà piuttosto difficoltà nel farcela. pertanto per sito Web qui, voi ci us mostra un po passaggi elaborato. Con utilizzo 11 ingredienti, questo tu posso processi elaborazione Orecchiette con le cime di rapa in 7 tappe. va bene, immediatamente inizio Fare con questo modo sotto.

Requisiti degli ingredienti Orecchiette con le cime di rapa

  1. Dare da Per le orecchiette:.
  2. Bisogno 500 g per Semola rimacinata.
  3. Preparare qb Acqua.
  4. Preparare Per il condimento:.
  5. Preparare 400 g per Cimette di rapa già mondate.
  6. È necessario 100 g per Pomodori Pachino.
  7. Preparare Filetti per acciuga 2,3.
  8. Dare 2 spicchi per Aglio.
  9. Fornire Peperoncino se gradito.
  10. Bisogno qb per Sale fino.
  11. Richiesto qb - Olio extravergine d'oliva.





Orecchiette con le cime di rapa creazione

  1. Per prima cosa mettete la farina di semola rimacinata a fontana sul piano di lavoro, aggiungete l'acqua un po' alla volta e impastate. Si ottiene un impasto setoso e elastico.Non deve essere troppo morbido perché si lavora con difficoltà..
  2. Prendete un po dell'impasto e formate dei serpentelli del diametro di un dito. Con i rotolini di pasta creare le orecchiette. Tagliate un pezzettino di 1 cm.circa e con l'aiuto di un coltello si striscia verso se stesso e si gira sul pollice a forma di cappellino. I passi sono TAGLIA, STRISCIA E GIRA..
  3. Procedete in questo modo fino ad esaurimento dell'impasto. Man mano sistemate le orecchiette sul piano di lavoro o sul tavoliere, infarinato altrimenti si attaccano..
  4. Mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata, ad ebollizione versate le cime di rapa, le orecchiette e continuate la cottura per 5 minuti circa..
  5. In una padella aparte, fate soffriggere l'aglio intero, i pomodorini, le acciughe e il peperoncino..
  6. Con l'aiuto di una schiumarola prendete le orecchiette e le cime di rapa e aggiungetele al soffritto facendole saltare per qualche minuto. Potete aggiungere un po' di acqua di cottura per ottenere la cremosità desiderata..
  7. Servite calde condite con un filo d'olio evo crudo!.