Orecchiette alle cime di rapa.

Preparazione di piatti Orecchiette alle cime di rapa is punti che può essere chiamato chiamato facile. cosa succede se ragazzi principiante in cucina Orecchiette alle cime di rapa, voi sarà little angoscia nel farla. pertanto passaggio articoli qui, ragazzi ci us offri un po processo di fabbricazione elaborato. Con utilizzo 8 materie prime, questo voi posso inizio cottura Orecchiette alle cime di rapa in 6 tappe. va bene, immediatamente inizia Cucina con questo passaggio seguito.

Ingredienti da Orecchiette alle cime di rapa

Richiesto Orecchiette:300 gr. di farina di semola.
Richiesto per Acqua q. b.
È necessario Sugo: 1/2 kg. di cime di rapa.
Fornire 1 - peperoncino.
È necessario 1 spicchio - d'aglio.
Fornire da Sale.
Dare qualche - peperoncino ripieno di tonno di quelli sott'olio.
È necessario a piacere Parmigiano grattugiato.

Orecchiette alle cime di rapa elaborazione

Orecchiette: impastare la semola con l'acqua. Formare una palla e lasciarla riposare 10 minuti. Diventerà piu' elastica e facilmente lavorabile..
Prendere la pasta, formare dei cordoncino sottili, tagliare dei pezzettini grandi 1 cm. circa. Appiattirli con un coltellino e rigirarli sul pollice. Metterli su un vassoio distanziati uno dall'altro ad asciugare..
Tagliare le cime di rapa a pezzetti. Cuocere le cime di rapa in un tegame con abbondante acqua salata insieme alle orecchiette..
In una padella capiente mettere i peperoncini tritati con il loro olio e l'aglio..
Scolare la pasta, farla saltare nella padella con i peperoncini..
Servire cospargendo con parmigiano grattugiato..