Scarcelle pugliesi (puddhiche, scarceddhi)con uovo e tozzetti.

Preparazione e preparazione Scarcelle pugliesi (puddhiche, scarceddhi)con uovo e tozzetti is cose che può essere chiamato facile. se voi principiante in elaborazione Scarcelle pugliesi (puddhiche, scarceddhi)con uovo e tozzetti, voi sarà più o meno seccature nel farcela. pertanto passaggio blog qui, ragazzi ci I offri un po di più passaggi elaborato. Con raccolta 10 ingredienti, questo voi posso inizia elaborazione Scarcelle pugliesi (puddhiche, scarceddhi)con uovo e tozzetti in 5 tappe. ok, immediatamente processi Fare con questo passaggio seguito.

Composizione da Scarcelle pugliesi (puddhiche, scarceddhi)con uovo e tozzetti

È necessario 1 kg farina di grano duro.
Preparare 1 kg - farina di tipo 1 casillo.
Dare 400 gr - olio di oliva evo.
Richiesto 2 cubetti per lievito di birra.
Bisogno 1 cucchiaio - raso di sale fino.
Fornire 1 bicchiere da da caffè di anice.
Richiesto 1 per arancia la buccia.
Fornire Qb per pepe.
Fornire 1 cucchiaino - bicarbonato.
È necessario Qb acqua a temperatura ambiente.

Scarcelle pugliesi (puddhiche, scarceddhi)con uovo e tozzetti istruzioni

Nella planetaria versate la farina, aggiungete il lievito e mescolate con un pochino di acqua e l'anice. Aggiungere il pepe e il bicarbonato e far mescolare alla seconda velocità..
In un pentolino sfumate l'olio con la buccia di arancio..
Versare l'olio utilizzando un colino nella planetaria, poco alla volta, continuando ad impastare. Aggiungere il sale e impastate fino a che non otterrete un impasto omogeneo..
Trasferite l'impasto sulla spianatoia e impaste manualmente per un paio di minuti. Formate i cestini e sbizzarrire i con le forme. I tozzetti sono semplicemente tagliati..
Lasciate lievitare per un paio di ore e infornate a 200 gradi preriscaldando il forno prima alla massima potenza. Io ho utilizzato una pietra da forno per le scarcelle ma voi potete utilizzare delle normali teglie..