Kroppkakor alla Salentina.

Preparazione e preparazione Kroppkakor alla Salentina cioè una cosa che può essere chiamato fastidio facile. cosa succede se ragazzi nuovo in elaborazione Kroppkakor alla Salentina, voi sarà più o meno angoscia nel lavorarci su. pertanto per sito Web questo, ragazzi ci us dai un po processo cibo. Con utilizzo 17 spezie, questo voi posso inizio cottura Kroppkakor alla Salentina in 9 tappe. va bene, immediatamente inizio Cucina con questo passaggio sotto.

Requisiti degli ingredienti per Kroppkakor alla Salentina

Richiesto Per gli gnocchi:.
Preparare 500 gr da patate lesse.
Fornire 100 gr - farina 00.
Preparare 1 pizzico sale.
Preparare da Per il ripieno :.
Preparare 100 gr per scamorza.
Preparare 15 gamberi rosa.
Preparare - Per il sugo:.
Preparare 500 gr - cozze.
Preparare 8 per scampi.
Fornire 300 gr - gamberi rosa.
Richiesto 500 ml passata di pomodoro.
Fornire 1 cucchiaio - concentrato di pomodoro.
Bisogno 1/2 tazza da vino.
Dare per Aglio /cipolla.
Richiesto per Sale/pepe.
Richiesto per Olio evo.

Kroppkakor alla Salentina processo di creazione

Prendere una padella, mettere abbondante olio evo, la cipolla e l'aglio tritati, far appassire..
Aggiungere le cozze e cuocerle fino a che non si saranno tutte aperte. Toglierle da loro guscio e metterle da parte..
Prendere un'altra padella, aggiungere aglio e cipolla tritati, far appassire e aggiungere i gamberetti privati del loro carapace. Cuocere per 3 minuti e mettere da parte..
Prendere una padella, mettere aglio e cipolla tritati, far appassire, aggiungere gli scampi, il sale, il pepe, il vino e cuocere per 3/4 minuti. Dopodiché mettere il concentrato di pomodoro, la passata e cuocere per altri 4/5 minuti. Infine unire i gamberi, tenendone da parte 15 per il ripieno degli gnocchi, le cozze e la loro acqua di cottura filtrata e cuocere per 1 solo minuto..
Lavare, lessare e schiacciare le patate. Aggiungere la farina, il sale e impastare leggermente fino ad ottenere un composto omogeneo..
Dopodiché formiamo un cilindro dal diametro di 4 cm circa e dallo stesso ricaviamo 15 dischetti..
Al centro del dischetto scaviamo per ricavare lo spazio che servirà ad accogliere il ripieno. Quindi mettere la scamorza tagliata a pezzettini, poi il gamberetto, infine altra scamorza. Procedere con la chiusura e dare la forma di una polpetta..
Lessare gli gnocchi, in abbondante acqua salata. Toglierli nel momento in cui salgono a galla..
Dopodiché metterli nel sughetto con il pesce e cuocere per pochi minuti. Servire ben caldi. Buon appetito da "baciate la cuoca".👩‍🍳😘.