Passaggi preparazioni Polpettone di melanzane Gustoso

Polpettone di melanzane. Un Polpettone di melanzane dal cuore filante di formaggio avvolto in una crosticina dorata! Il Polpettone di melanzane è un secondo piatto al forno, gustoso e facile! Polpettone di melanzane (Italian language "eggplant loaf") is a peasant recipe originally from Levante Genoa, with many variants in other provinces of Liguria.

E' semplice e veloce da preparare il mio POLPETTONE DI MELANZANE al forno, pochi ingredienti per una ricetta dal successo assicurato. Il polpettone di melanzane è una preparazione classica della cucina ligure, della Riviera di Levante, tipica del periodo estivo, che sfrutta il meglio dei prodotti dell'orto che la stagione offre. La ricetta del mio polpettone di melanzane è senza uova e questo lo rende più digeribile e leggero. Preparazione Polpettone di melanzane cioè una cosa che può essere chiamato divertente. se ragazzi principiante in fare Polpettone di melanzane, voi sarà più o meno angoscia nel farla. pertanto attraverso sito Web qui, ragazzi ci I dai un po passaggi cibo. Con raccolta 10 composizione, questo ragazzi posso inizio fabbricazione Polpettone di melanzane in 7 tappe. okay, immediatamente processi Fare con questo modo seguito.

Ingredienti per Polpettone di melanzane

1. Dare 4 melanzane grosse.
2. È necessario 300 g da pangrattato.
3. È necessario 2 per uova.
4. Preparare 50 g per formaggio grattugiato.
5. Richiesto 200 g da prosciutto cotto a fette.
6. Bisogno 200 g da mozzarella tritata.
7. Fornire - Basilico.
8. Preparare 2 spicchi - d'aglio.
9. Bisogno q.b Sale e pepe.
10. Dare Olio evo.

Il polpettone di melanzane è un'ottima alternativa al solito polpettone di carne. Le polpette di melanzane, un piatto dal sapore mediterraneo: perfette come secondo piatto accompagnate da insalata oppure servite come finger food. Come cucinare il polpettone melanzane e patate. Iniziate a lavare le patate, sbucciarle e tagliarle a pezzetti per farle cuocere più in fretta.

Polpettone di melanzane passaggi

1. Iniziare lavando le melanzane, spuntandole e tagliandole a dadini..
2. Versarle in una pentola con abbondante acqua bollente, lasciarle sbollentare per 4-5 minuti, poi scolarle in uno scolapasta in modo che perdano l’acqua in eccesso..
3. Frullarle nel frullatore fino ad ottenere una purea..
4. Trasferirle in una ciotola e unire il pangrattato le uova e il formaggio grattugiato. Insaporire con il basilico e l'aglio tritato, sale e pepe e impastare con le mani fino ad ottenere un composto compatto e omogeneo, aggiungere ancora pangrattato se necessario.
5. Stendere il composto su un foglio di carta da forno dando la forma di un rettangolo. Distribuire al centro del rettangolo le fette di prosciutto e la mozzarella tritata..
6. Arrotolare il rettangolo su se stesso formando un polpettone, sigillare bene le estremità e distribuire del pangrattato sulla sua superficie..
7. Mettere il polpettone in una pirofila unta con un filo d'olio e cuocere in forno ventilato per 20 minuti a 200°.

Il polpettone di melanzane è una ricetta con le melanzane facile, leggera e saporita per L'impasto è preparato con melanzane rosolate in padella e patate schiacciate, e la farcitura, come vi dicevo, è. Per preparare il vostro Polpettone di Melanzane seguite la nostra ricetta sprint. A doratura della superficie raggiunta estraete il vostro Polpettone di Melanzane e servitelo dopo averlo fatto intiepidire. Lavate le patate e mettetele in una pentola con acqua fredda. In una padella antiaderente rosolate uno spicchio d'aglio.