Chiacchiere salate alla mortadella e pistacchio (mycooking06).
Cucina Chiacchiere salate alla mortadella e pistacchio (mycooking06) cioè cose che può essere chiamato chiamato divertente. quando voi principiante in fare Chiacchiere salate alla mortadella e pistacchio (mycooking06), ragazzi sarà più o meno difficoltà nel farla. pertanto attraverso blog questo, ragazzi ci us dai un po di più passaggi menu. Con utilizzo 12 componenti, questo tu posso inizia cottura Chiacchiere salate alla mortadella e pistacchio (mycooking06) in 10 tappe. ok, immediatamente inizia Elaborazione con questo modo seguito.
Requisiti degli ingredienti - Chiacchiere salate alla mortadella e pistacchio (mycooking06)
- Richiesto per Per le chiacchiere salate:.
- È necessario 200 g - farina di semola.
- Richiesto 1 - uovo.
- Dare 25 g da burro.
- Bisogno 20 g vino bianco.
- Richiesto 30 g per grana grattugiato.
- Bisogno 60 g polvere di pistacchio.
- Dare Quanto basta pepe nero.
- Preparare Per la mousse di mortadella:.
- Preparare 200 g per mortadella.
- Dare 200 g da Philadelphia.
- Bisogno da Quanto basta pepe nero.
Chiacchiere salate alla mortadella e pistacchio (mycooking06) creazione
- In una ciotola mescolate farina, grana grattugiato, granella di pistacchio, sale e pepe.
- Aggiungete l'uovo, il vino bianco ed il burro.
- Impastate tutti gli ingredienti fino a formare un panetto..
- Coprite con un canovaccio la ciotola e lasciate riposare per 30 minuti a temperatura ambiente..
- Successivamente con l'aiuto di un mattarello, stendete la pasta fino ad ottenere una sfoglia di un paio di mm.
- Ricavate le vostre chiacchere, dando la forma che preferite. Io ho dato la forma di un quadrato e ho fatto i classici taglietti al centro, in modo che durante la cottura non si gonfino tanto.
- Friggete in abbondante olio di semi, fate scolare l'olio in eccesso e fate raffreddare.
- Nel frattempo preparate la mousse, io ho utilizzato il Bimby. Inserite nel boccale la mortadella a pezzi e tritate 10 sec. a vel 7 Dopo aggiungete la Philadelfia e il pepe nero, impastate per 20 sec. a vel 5..
- A questo punto la mousse e pronta per essere versata dentro una sacca da pasticcere..
- Prendete le vostre chiacchere e su ognuna create una sorta di girandola con la mousse ottenuta. Decorate come volete, io ho messo al centro di ogni girandola il pistacchio sgusciato e spellato..
