Semplici modi delle spezie Pesto di carciofi e nocciole al timo Perfetto





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Pesto di carciofi e nocciole al timo.

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Ingredienti - Pesto di carciofi e nocciole al timo

  1. È necessario 4 da carciofi.
  2. Preparare 30 g da nocciole sgusciate.
  3. Preparare 1/2 spicchio aglio.
  4. Preparare 30 g parmigiano reggiano grattugiato.
  5. Richiesto 2 rametti per timo.
  6. È necessario 40 ml per olio extravergine d'oliva.
  7. È necessario 1 pizzico per pepe nero.
  8. È necessario 1/2 cucchiaino - sale.





Pesto di carciofi e nocciole al timo processo di creazione

  1. Pulire bene i carciofi, tuffando man mano gli spicchi in acqua acidulata con succo di limone..
  2. Cuocere i carciofi in acqua bollente salata per circa 15 minuti, quindi scolarli, trasferirli nel bicchiere di un mixer a immersione insieme a nocciole, aglio, parmigiano, timo, pepe e sale..
  3. Unire l'olio a filo e frullare fino a ottenere una salsa cremosa. Se necessario, aggiungere 1 cucchiaio di acqua di cottura dei carciofi..