Sfogliatine Crema di Castagne e Scamorza (di Dolce per Amore). Le Sfogliatine Dolci sono dessert piuttosto calorici, nei quali l'energia è fornita soprattutto dai lipidi e dagli zuccheri semplici; le fibre sono presenti in media quantità e il colesterolo non sembra eccessivo, anche se la quota degli acidi grassi saturi è piuttosto importante. Ed ecco pronta la crema di pomodori con scamorza affumicata, ottima da spalmare sul pane croccante. Per un aperitivo sfizioso e veloce, ponete su di un vassoio dei crostini di pane, una parte ricoperti di questa crema di pomodori e un'altra parte ricoperti con del patè di olive.

Come prima cosa condite la passata. Le sfogliatine crema e fragole sono una ricetta facilissima per realizzare dei dolcetti super golosi e adatti a tutte le occasioni: buffet, feste di compleanno o un tè tra amiche! Cercate un dolcetto semplice e delizioso, magari da realizzare quando a merenda si vuole preparare qualcosa di speciale? Cucina Sfogliatine Crema di Castagne e Scamorza (di Dolce per Amore) cioè cose che può essere chiamato chiamato fastidio facile. quando ragazzi principiante in fare Sfogliatine Crema di Castagne e Scamorza (di Dolce per Amore), ragazzi sarà piuttosto angoscia nel farla. pertanto passaggio blog questo, voi ci I mostra un po processo cibo. Con utilizzo 9 materie prime, questo tu posso processi cottura Sfogliatine Crema di Castagne e Scamorza (di Dolce per Amore) in 11 passi. bene, immediatamente inizia Cucina con questo modo seguito.

Ingredienti per Sfogliatine Crema di Castagne e Scamorza (di Dolce per Amore)

Richiesto 1 da o 2 dischi di pasta sfoglia(dipende dalla grandezza).
Dare 300 gr - castagne.
Preparare 500 ml acqua.
Richiesto 250 gr latte.
Fornire 125 gr - mascarpone.
Preparare 125 gr - panna fresca.
Preparare 25 gr - zucchero a velo.
È necessario 12 - pinoli.
Fornire 100 gr - scamorza.

Saltate le tagliatelle in padella a fuoco vivace, unite un trito grossolano di noci. Le sfogliatine di fragole sono leggere e perfette per improvvisare un dessert goloso all'ultimo momento. Comunque questa sfogliatine di fragole sono semplicissime da preparare e super veloci: un rotolo di pasta sfoglia, un po' di fragole, pochissimo zucchero e via in forno. La farcitura è a base di crema preparata con formaggio spalmabile e pomodori secchi.

Sfogliatine Crema di Castagne e Scamorza (di Dolce per Amore) istruzioni

Iniziamo con il preparare le sfogliatine, con un coppa pasta da 4cm tagliamo 12 dischetti e li cuociamo in forno a 180 gradi per 15 minuti circa, (se non dovesse bastare un disco di pasta sfoglia utilizzatene un secondo) appena dorate le tirate fuori dal forno e le fate raffreddare su una gratella..
Nel frattempo cuociamo le castagne, io ho utilizzato il Bimby, ma si possono cuocere utilizzando una pentola ed un mixer per frullarle:.
Versiamo nel boccale 500 g di acqua e porta a bollore 7 Min. a 100° e Velocità 1. Aggiungere nel boccale le castagne incise con un coltello e cuocerle 5 Min. a 100° e Velocità Soft. Scolarle, spellarle e rimetterle nel boccale con 250gr di latte e cuocerle per 20 Min. a 90° e Velocità Soft..
Scolarle dal latte che metteremo da parte per utilizzarlo in caso di necessità e frulliamo le castagne per 15 Secondi a Velocità 7, con una spatola raccogliamo dalle pareti le castagne e frulliamo ancora fino a formare una crema uniforme.
Resteranno dei pezzettini ma io la preferisco cosi', se necessario aggiungiamo un poco del latte della cottura delle castagne che abbiamo tenuto da parte. Mettiamo in frigo fino a raffreddamento completo.
Passiamo alla preparazione della crema di castagne e mascarpone: Versiamo in una ciotola capiente la panna, il mascarpone e lo zucchero a velo e frulliamo fino a formare una chantilly ben ferma.
Aggiungiamo 150 gr della crema di castagne raffreddata e frulliamo fino ad incorporarla al composto di mascarpone e passa, riempiamo un sac a poche e conserviamola una mezzoretta in frigo.
Nel frattempo tagliamo a fettine la scamorza e poi a piccoli triangolini e passiamoli qualche secondo da ambo i lati su una padella calda, approfittiamo della padella per tostare i pinoli 3/4 minuti, facendo attenzione a non bruciarli..
Montaggio della Sfogliatine alla Crema di Castagne e Mascarpone con Scamorza Grigliata: Tagliare la cupoletta superiore dei dischetti di sfoglia, formatasi in cottura, formare un ciuffo con la crema alle castagne e mascarpone.
Adagiamo sul ciuffo il triangolino di scamorza e un pinolo tostato.
Prima di consumarli passarli in frigo per almento 1 oretta per far solidificare la Crema alle Castagne e Mascarpone.

I cucchiaini sono decorati con uova di quaglia sode, pomodorini Che belle queste sfogliatine salate a forma di cucchiaino! Stupirete tutti i vostri ospiti presentando loro un antipasto originalissimo e colorato, che li. Fonduta di Scamorza, Ricetta con Ingredienti, Procedimento passo passo e Consigli Utili per preparare la crema di scamorza. La Fonduta di Scamorza è una ricetta veloce, poco elaborata e semplice da realizzare. Con questo procedimento si otterrà una crema di scamorza ideale per accompagnare.