Cuore di frolla alla crema pasticcera.
Preparazione di piatti Cuore di frolla alla crema pasticcera is cose che può essere chiamato chiamato facile. cosa succede se voi principiante in elaborazione Cuore di frolla alla crema pasticcera, ragazzi sarà più o meno confusione nel lavorarci su. pertanto attraverso sito Web qui, ragazzi ci noi mostra un po passaggi cottura. Con raccolta 16 materie prime, questo ragazzi posso inizia cottura Cuore di frolla alla crema pasticcera in 4 tappe. ok, immediatamente inizio Elaborazione con questo passaggio seguito.
Ingredienti per Cuore di frolla alla crema pasticcera
- Richiesto da Ingredienti per la frolla:.
- Preparare 200 g - margarina vegetale.
- Fornire 75 g zucchero a velo.
- Fornire 1 da uovo intero.
- Richiesto 40 g per miele.
- Bisogno 300 g - farina 00.
- Dare 4 g sale fino.
- Bisogno 1 da limone grattugiato.
- Dare 1/2 bustina da lievito vanigliato.
- Fornire 1 uovo da spennellare.
- Preparare 2 da uova intere.
- Bisogno - Ingredienti per la crema pasticcera:.
- Dare 150 g da zucchero semolato.
- Preparare 500 ml latte parzialmente scremato (io utilizzo il latte senza lattosio).
- Dare 80 g da farina 00.
- Preparare 1 - limone di cui userete la buccia.
Cuore di frolla alla crema pasticcera elaborazione
- Lavorate la margarina (lasciata ammorbidire a temperatura ambiente per almeno 2 ore) con lo zucchero a velo, aggiungete l’uovo intero, il miele e il limone grattugiato, lavorate bene. Setacciate la farina con il lievito vanigliato, incorporate a poco a poco nell’impasto..
- Formate un panetto, avvolgetelo nella pellicola e fatelo riposare in frigorifero per 30 minuti. Il riposo è fondamentale affinché la pasta raggiunga la consistenza ottimale per essere stesa. Nel frattempo preparate la crema pasticcera,scaldate il latte con la scorza del limone. Lavorate con una frusta lo zucchero con le uova e aggiungete la farina precedentemente setacciata.
- Quando il latte bolle toglietelo dal fuoco, eliminate la scorza del limone, versate il composto di zucchero, uova e farina e con una frusta mescolate energicamente. Ponete il latte sul fuoco, girate con la frusta per evitare la formazione di grumi e fate cuocere per 3 minuti a fiamma bassa. Fate raffreddare bene..
- Decorso il tempo di riposo infarinate il piano di lavoro, stendete la pasta con il mattarello, e con uno stampo a cuore realizzate la forma, create un bordo dello spessore ci 1,5 cm e ponetelo attorno al cuore. Con la frolla in eccesso realizzate dei cuori di varie dimensioni. Preriscaldate il forno a 180° funzione statica. Riempite l’interno del cuore con la crema, livellatela bene e disponete sopra i cuoricini, spennellare l’uovo sopra le parti di fro.
