Vellutata Light ☁di Zucca🎃 e Fagiolini 🌱. La vellutata di zucca è una deliziosa crema a base di polpa di zucca fatta a pezzetti e cotta in padella con del brodo vegetale e un soffritto. La vellutata di zucca light è un piatto dal gusto leggero, ma al tempo stesso gustoso e ideale per le fredde giornate autunnali o invernali, quando è più semplice trovare la zucca e una buona vellutata calda è quello che ci vuole per ritemprare corpo e anima. Vellutata di zucca …Tempo di zucca e inizia anche a fare freddo senza contare che qui a Genova inizia la stagione delle pioggie torrenziali…oggi ho proprio voglia di viziarmi e di preparare la vellutata di zucca ma con una ricetta veloce, semplicissima…e anche light!
La vellutata di zucca è un primo piatto gustoso e leggero.
Prova la ricetta senza patate del Cucchiaio d'Argento!
Fuori dal fuoco eliminate la salvia e frullate zucca e scalogno con un mixer a immersione.
Preparazione di piatti Vellutata Light ☁di Zucca🎃 e Fagiolini 🌱 is cose che può essere chiamato fastidio facile. quando voi nuovo in cucina Vellutata Light ☁di Zucca🎃 e Fagiolini 🌱, ragazzi sarà little confusione nel farcela. pertanto attraverso sito Web questo, voi ci us mostra un po di più istruzioni menu. Con raccolta 7 componenti, questo ragazzi posso processi cottura Vellutata Light ☁di Zucca🎃 e Fagiolini 🌱 in 8 tappe. ok, immediatamente inizia Fare con questo modo seguito.
Ingredienti da Vellutata Light ☁di Zucca🎃 e Fagiolini 🌱
- Richiesto 215 g - zucca lessa.
- Fornire 200 g da fagiolini.
- Preparare 50 ml per brodino vegetale.
- Preparare 1 rametto rosmarino.
- Richiesto per Sale.
- Dare - Pepe.
- Preparare - Calorie per porzione: 87.
Versate la vellutata dentro la zucca e servitela calda, accompagnata a piacere con crostini di pane. Impiattare ed aggiungere un cucchiaio di yogurt greco o altro formaggio spalmabile light per mantecare (facoltativo). Vellutata di zucca e zucchina spinosa. Ecco la ricetta per la vellutata di zucca, porri e patate, una preparazione autunnale buona e davvero semplice da preparare.
Vellutata Light ☁di Zucca🎃 e Fagiolini 🌱 creazione
- Mettere in un pentolino acqua e portarla ad ebollizione 🔥.
- Mettere un altro pentolino con Acqua per preparare il brodino.
- Pulire la zucca e tagliatela a cubetti o come desiderate e metterla nell'acqua appena bolle.
- Lasciare la zucca nel pentolino a fuoco medio per 15/20 minuti, valutando come si preferisce la cottura.
- Scolare la zucca e togliere la buccia.
- Preparare il mixer e inserire la zucca e 200 g di fagiolini lessati(in lattina) e aggiungere 50 ml di brodino vegetale.
- Frullare il tutto aggiungendo un po di sale e pepe.
- Impiattare e aggiungere un rametto di rosmarino.
Eliminate la parte finale del porro, sfogliatelo e lavatelo sotto l'acqua fredda, poi affettatelo con un coltello. Pulite quindi la zucca e realizzate dei dadini con la polpa. Buongiorno a tutti , la vellutata di zucca a casa di mia mamma e' stato il piatto rivelazione dell'anno, l'ho preparata zitta zitta, l'ho servita per cena. Servite la vellutata di zucca spolverizzando con del prezzemolo tritato e un pizzico di zenzero e accompagnando il piatto con i crostini di pane tostato. La vellutata di zucca che vi propongo oggi è una semplice crema di zucca senza aggiunta di patate, panna o brodo.