Antipasto di Melanzane alla mediterranea (ricetta light).

Preparazione dei preparativi Antipasto di Melanzane alla mediterranea (ricetta light) cioè una cosa che può essere chiamato facile. quando ragazzi principiante in fare Antipasto di Melanzane alla mediterranea (ricetta light), ragazzi sarà little angoscia nel farcela. pertanto per sito Web questo, ragazzi ci noi offri un po di più passaggi menu. Con utilizzo 10 composizione, questo voi posso processi cottura Antipasto di Melanzane alla mediterranea (ricetta light) in 4 tappe. okay, immediatamente processi Elaborazione con questo passaggio sotto.

Ingredienti Antipasto di Melanzane alla mediterranea (ricetta light)

Richiesto 1 - grossa melanzana ovale nera.
Dare 1 - decina di Pomodorini ciliegino.
È necessario 1 da scamorzina affumicata.
È necessario Olive nere denocciolate.
Richiesto Capperi.
Bisogno qualche da acciughina sott'olio.
Preparare 1 da spolverata di pane integrale grattugiato nel robot da cucina insieme a del prezzemolo.
È necessario Origano.
Bisogno q.b da Olio evo.
Preparare q.b Sale e pepe nero.

Antipasto di Melanzane alla mediterranea (ricetta light) istruzioni

Lavate la melanzana, asciugatela e tagliatela a fette rotonde. Tamponate le fette di melanzane con un canovaccio e disponetele su una griglia antiaderente per qualche minuto (oppure sulla teglia del forno rivestita di carta da forno per una decina di minuti)..
Nel frattempo lavate i pomodorini e tagliateli a pezzettini piccolissimi, versateli dentro una ciotola con l'olio evo, il sale, il pepe, l'origano, i capperi, qualche acciughina sminuzzata e qualche foglia di basilico spezzettata con le mani. Lasciate insaporire qualche minuto e nel frattempo tagliate un pezzo di scamorzina affumicata a fette sottili, tante quante sono le fette di melanzane (mi raccomando, non eccedete con il formaggio se volete un risultato più "light"!)..
Disponete le melanzane in una teglia rivestita con carta da forno e su ogni fetta mettete una fettina sottile sottile di scamorza, il mix di pomodorini insaporiti con gli altri ingredienti, le olive e una piccolissima spolveratina di pangrattato integrale insaporito con prezzemolo..
Infornate a 200°C per circa 15 minuti. Sfornate e decorate con una fogliolina di basilico fresco..