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Dolce bicolore alle fragole e biscotti.

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Composizione da Dolce bicolore alle fragole e biscotti

  1. Fornire 170 g per biscotti ai cereali.
  2. Richiesto 450 g per fragole.
  3. Preparare 50 ml da acqua.
  4. Preparare 100 ml per latte scremato.
  5. Preparare 4 cucchiai - eritritolo.
  6. Richiesto 6 fogli per gelatina.
  7. Preparare 1 cucchiaio malto d'orzo.
  8. Bisogno mezzo bicchiere latte scremato per i biscotti.
  9. Richiesto per fragole per decorare.





Dolce bicolore alle fragole e biscotti creazione

  1. Tritare finemente i biscotti con un mixer. Aggiungere il latte e il malto d’orzo. Mescolare bene, poi sistemare il composto di biscotti, in un contenitore di vetro con i bordi alti. Mettere in frigo mentre si procede con il resto della ricetta..
  2. Mettere a bagno 4 dei fogli di gelatina in acqua fredda per 10 minuti. Frullare metà delle fragole con 2 cucchiai di eritritolo e l’acqua. Frullare anche l’altra metà delle fragole con l’eritritolo rimanente e con il latte. Strizzare la gelatina e scioglierla nel microonde per 10 secondi. Unire la gelatina al composto di fragole e latte, mescolare bene poi versare sullo strato di biscotti e rimettere in frigo a solidificare (almeno mezz’ora)..
  3. Mettere a bagno gli altri 2 fogli di gelatina e, dopo 10 minuti, strizzarli e scioglierli in microonde per 10 secondi. Unire la gelatina al composto di fragole e acqua e versarlo sopra il resto del dolce. Lasciar solidificare in frigo per 2 ore. Decorare con fragole fresche..